Nutrição Esportiva e de Alta Performance

Miguel Hidalgo, triatleta profissional brasileiro. Créditos da imagem: World Triathlon.

A nutrição é uma ferramenta de performance, recuperação e saúde a longo prazo.

Primeira consulta aos oito anos de idade. Dezoito anos de trabalho juntos, de uma criança que nadava a finalista olímpico e vencedor de etapa do World Series.

Entre uma prova do World Series e um 70.3, o plano de abastecimento muda por completo: taxa de carboidrato por hora, sódio, treino intestinal e a janela de recuperação entre as viagens.

Principais resultados

• 2025 — World Triathlon, geral — Vice-campeão
• 2025 — WTCS Alghero — 1º
• 2025 — Ironman 70.3 Brasília — 1º
• 2025 — WTCS Karlovy Vary — 2º
• 2025 — WTCS Yokohama — 3º
• 2025 — WTCS French Riviera — 3º
• 2024 — Jogos Olímpicos de Paris, individual — 10º
• 2024 — Jogos Olímpicos de Paris, revezamento misto — 8º
• 2023 — Jogos Pan-Americanos — Ouro

O que uma Nutricionista Esportiva Funcional planeja

Adequação de vitaminas e minerais para cada fase de treino, competição e descanso

Função imunológica e controle da inflamação

Função mitocondrial e estresse oxidativo

Tolerância gastrointestinal — o fator limitante em provas longas e em viagens

Reposição de glicogênio, hidratação e eletrólitos

Momento, quantidade e qualidade dos alimentos antes, durante e depois do esforço

Ciclismo de estrada

Uma grande volta tem cerca de 3.500 km em 21 etapas, algo em torno de 225 km por dia, com gasto energético chegando a 7.000 kcal. Alguns dias são planos, outros são de montanha, e a diferença entre o primeiro e o segundo pode ser de menos de um segundo. O plano precisa sobreviver a tudo isso.

O teste genético refina a prescrição: o combustível certo, melhor aproveitado, com recuperação mais rápida.

Iara Caetano, ciclista profissional brasileira de mountain bike: XCE, XCC e XCO.

XCE — potência, habilidade e recuperação entre as baterias

As baterias do Cross-Country Eliminator duram de dois a três minutos e se repetem até restarem apenas quatro atletas. Cada largada é um sprint máximo, num circuito de rampas, pedras e raízes, onde um décimo de segundo decide quem passa.

O XCE é muito mais do que apenas uma corrida — é uma combinação de potência explosiva, habilidade técnica e agilidade mental. Uma nutrição adequada garante que os atletas estejam preparados para atender às exigências físicas e cognitivas desse esporte de alta intensidade, proporcionando uma vantagem tanto nos treinos quanto nas competições.